Montag, 13. September 2010

Honigfest in Murzu – U Mele in Festa in Murzo Ende September in West-Korsika

Am 26. September dreht sich in Murzo, einem kleinen Weiler im Westen von Korsika und etwa eine Autostunde von der Inselhauptstadt Ajaccio entfernt, alles rund um den Honig – denn der Miel Corse ist immerhin ein AOC-Produkt, also ein typisch korsisches Lebensmittel mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, dem Schutzsiegel für bestimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse aus Frankreich.
„U Mele in Festa“ heißt das traditionelle Honigfestfest bei dem das ganze Dorf auf den Beinen ist, Produktverköstigungen anbietet, Höfe und Läden öffnet, und den Besuchern korsische Traditionen und Inselhandwerk zeigt. Außerdem erfährt man, wie der korsische Honig gewonnen wird, den es in zahlreichen Varianten zu erwerben gibt: Frühlingshonig, Kastanien-Honig (Miel de la Châtaigneraie) sind die bekanntesten Varianten. Außerdem gibt es Maquis-Honig aus den Heil- und Aromakräutern der korsischen Buschheide, der im Frühjahr, Sommer und Herbst geerntet wird und je nach Jahreszeit von milchig-gelb bis klar und goldleuchtend ins Glas kommt.

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